ชูรส
chuuM rohtH
Romanization scheme
Meaning of the word in a Thai dictionary
1.
ก.
ทำให้มีรสชาติดีขึ้น เช่น แกงบวดถ้าเดาะเกลือเล็กน้อย จะชูรสขึ้น.
Word translation in Thai-English dictionary
1.
ชูรส
(RID,CULINA)
v.
- enhance the flavor
- season
- flavour
- flavor (Am.)
2.
ชูรส
n.
- flavouring
- flavoring (Am.)
- seasoning
Word translation
1.
N
เกลือกรดชนิดหนึ่งชื่อโซเดียมไฮโดรเจนกลูทาเมต หรือโมโนโซเดียมกลูทาเมต มีสูตร HOOC. (CH2)2. CH(NH2). COONa ลักษณะเป็นผลึกสีขาว ใช้ประโยชน์ในการชูรสอาหาร
flavour
บางคนนิยมใช้น้ำตาลแทนชูรส
2.
V
ที่ทำให้มีรสชาติดีขึ้น
enhance the flavor
เรากินน้ำตาลเพื่อชูรสอาหารทำให้อาหารรสดีขึ้น