ต้มเปอะ
Romanization scheme
Meaning of the word in a Thai dictionary
1.
น.
ชื่อแกงอย่างหนึ่ง ใช้หัวตาลหรือหน่อไม้หรือใบขี้เหล็กเป็นต้น คล้ายแกงขี้เหล็ก แต่ไม่ใส่กะทิ ใส่ใบย่านางคั้น ใส่ข้าวคั่วกับปลาร้าผสมด้วย.
A type of curry made with palmyra palm tubers, bamboo shoots, or cassia leaves, similar to kaeng khilek but without coconut milk; includes juice from yanang leaves, roasted rice powder, and fermented fish (pla ra).
Word translation in Thai-English dictionary
1.
ต้มเปอะ
(RID,CULINA)
n.
- Northeastern style bamboo shoot soup