ส้ม

ботан. апельсин

ชื่อไม้พุ่มหรือไม้ต้นขนาดเล็กหลายชนิดในสกุล Citrus วงศ์ Rutaceae ใบ ดอก และผิวผลมีต่อมนํ้ามัน กลิ่นฉุน ผลรสเปรี้ยวหรือหวาน กินได้ เช่น ส้มซ่า (C. aurantiumL.) ส้มโอ [C. maxima (Burm.)Merr.] ส้มแก้ว (C. nobilisLour.) ส้มจุก ส้มเขียวหวาน ส้มจันทบูร (C. reticulataBlanco) ส้มเกลี้ยง ส้มเช้ง [C. sinensis (L.) Osbeck], ถ้าผลไม้จำพวกนี้มี มะ อยู่หน้า มักตัดคำ ส้ม ออก เช่น ส้มมะนาว ส้มมะกรูด เป็น มะนาว มะกรูด.

Название различных кустарников или небольших деревьев рода Citrus, семейство Rutaceae; листья, цветки и кожура плодов несут масляные железы с резким запахом; плоды кислые или сладкие, съедобные; напр.: сом-са (C. aurantium L.), сом-о [C. maxima (Burm.) Merr.], сом-кэо (C. nobilis Lour.), сом-чук, сом-кхяо-ван, сом-чантхабун (C. reticulata Blanco), сом-клянг, сом-ченг [C. sinensis (L.) Osbeck]. Если перед названиями плодов этого рода стоит префикс ма (มะ), элемент сом (ส้ม) обычно опускается; напр.: сом-ма-нао → ма-нао (лайм), сом-ма-крут → ма-крут (каффирский лайм).

สีเหลืองเจือแดง เรียกว่า สีส้ม.

(прил.) Оранжевый; жёлтый с примесью красного; называется си-сом (สีส้ม) - оранжевый цвет.

เปรี้ยว เช่น สารส้ม.

(прил.) Кислый; e.g., сан-сом (สารส้ม) - квасцы.

คำใช้ประกอบหน้าชื่อพรรณไม้และของกินที่มีรสเปรี้ยว เช่น ส้มเช้า ส้มตำ ส้มฟัก.

Префикс, употребляемый перед названиями растений и блюд с кислым вкусом; напр.: сом-чао, сом-там (салат из зелёной папайи), сом-фак (блюдо из тыквы с кислой заправкой).

• orange 

• pickle 

• orange 

• acidic
• sour 
• tart 

สีเหลืองเจือแดง

orange

คนขายวางขนมปังนึ่งเนื้อนิ่ม พร้อมจานแบนใบน้อยใส่สังขยาสีส้มหอมกรุ่น

ชื่อไม้พุ่มหรือไม้ต้นขนาดเล็กหลายชนิดในสกุล Citrus วงศ์ Rutaceae ใบ ดอก และผิวผลมีต่อมน้ำมัน กลิ่นฉุน ผลรสเปรี้ยวหรือหวาน กินได้

orange

เงาะ ทุเรียน มะม่วง น้อยหน่า ส้ม เป็นไม้ผลยืนต้นที่มีมากในภาคกลาง

sour

กับข้าวมื้อนี้มีแกงปลาดุกใส่หน่อไม้ซึ่งจะออกรสส้มเพราะเป็นหน่อไม้ดอง